ESTOMAGO

Parte del tubo digestivo muy ensanchada, situada entre el esófago y el intestino delgado. Su función es mezclar los alimentos gracias a los movimientos de su musculatura, y degradarlos por medio de ácidos y enzimas. En el ser humano su parte superior se llama cardias; su parte principal, cuerpo; le sigue el antro, en donde se va estrechando; y termina con el píloro. En los rumiantes se compone de rumen o panza, retículo ( o bonete o redecilla)), omaso (o librillo o libro) y abomaso (o cuajar o c