Cuajada – soluciones de crucigrama

Sustancia elástica y flexible obtenida a partir del látex de varias especies vegetales o sintetizada a partir del petróleo, que se emplea por su impermeabilidad y otras propiedades físicas en la fabricación de numerosos utensilios.

Capa cremosa que se forma encima de la leche, ya sea por dejarla en reposo o por hervirla y luego dejarla enfriar.

Primera persona del singular (yo) del pretérito perfecto simple de indicativo de lechar.

Parte lipídica de la leche, que se separa de ésta por centrifugado u otro medio para su consumo en diversas preparaciones.

Savia lechosa de algunos árboles que coagula al exponerse al aire, utilizada para crear goma, caucho, resina, etc.

Tercera persona del singular (él, ella, ello; usted, 2.ª persona) del pretérito perfecto simple de indicativo de cuajar.

Emulsión lechosa que surge en la savia de varias plantas o producida sintéticamente que constituye un polímero elástico, cis -1,4-polisopreno, polímero del isopreno o 2 metilbutadieno.

Disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa, que está presente en la leche.

Fosfoproteína (un tipo de heteroproteína) presente en la leche y en algunos de sus derivados.

Líquido secretado por las glándulas mamarias durante el embarazo y los primeros días después del parto, compuesto por inmunoglobulinas, agua, proteínas, grasas y carbohidratos en un líquido seroso y amarillo.