OCA

Ánsar común domesticado. Se cría para aprovechar su carne, huevos e hígado, este último materia prima del paté o foie gras. Es un ave de tamaño mediano, con cuerpo robusto y plumaje blanco, gris o pardo. Tiene cuello arqueado y pico grueso, con color encendido, lo mismo que sus patas que están adaptadas para la natación.