LENGUADO

Pez del orden de los acantopterigios subranquiales, de 25 a 30 centímetros de largo, cuerpo elíptico comprimido, casi plano, falto de simetría en algunos órganos, principalmente en los ojos, ambos situados a un mismo lado de la boca, que es lateral y torcida; aletas dorsal y anal que rodean todo el pez, el cual esde color pardo por encima y blanco por debajo. Vive en el fondo del mar, echado siempre del mismo lado, y su carne es comestible y muy apreciada.