FRUTILLA

Pseudofruto de las plantas del género Fragaria; es un eterio carnoso de color rosado intenso, rojo o blanco y forma aproximadamente cónica o esférica, muy apreciado en gastronomía por su sabor dulce, ligeramente ácido e intenso aroma en la mayoría de los casos. Se consume crudo como fruta de postre y en numerosísimas preparaciones.